冬至是冬天开始还是结束

| 广辉

冬至是冬天开始还是结束

冬至又称为至节,因为它是阴极之至、是阳气始至,也是日行南至的节日。又由于冬至过后,新年就在眼前,所以又有冬节大如年的说法,意思是说冬至的礼俗和年节相差无几。

中古以来,虽然冬至(日)不是年节,但人们习惯把冬至看成节气年的分界点,因为冬至日这一天,昼最短,夜最长,此后便是夜渐短,昼渐长,阴消阳长,新的一个节气年又开始了。

冬至不是冬天的开始,也不是结束。冬至是冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的进九,我国民间有冷在三九,热在三伏的说法。

冬至气象变化

冬至之后,虽然太阳高度角渐渐高起来了,但这是一个缓慢的恢复过程,每天散失的热量仍旧大于接收的热量,呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”,积热最少,温度最低,天气也就越来越冷了。中国地域辽阔,各地气候景观差异较大。冬至日的白昼虽短,但是冬至日的温度并不是最低;冬至之前不会很冷,因地表尚有"积热",真正寒冬是在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊,这天文意义上的气候特点对于中国多数地区来说,显然偏迟。

冬至过后,中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”,即是从冬至逢壬日算起(亦有一些地方说法是从冬至算起),每九天算一“九”,依此类推;数九一直数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,此时寒气已尽。九天为一个单位,谓之“九”,过了九个“九”,刚好八十一天,即为“出九”或“完九”。从“一九”数到“九九”,冬寒就变成春暖了。

冬至传统习俗

1、吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

2、吃番薯汤果

在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿。在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

3、吃饺子

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

4、画九

所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。

冬至和立冬哪个是冬天的开始

立冬代表冬天的开始,冬至代表着数九的开始。

在《月令七十二候集解》中对立冬的解释为:立,建始也;冬,终也,万物收藏也,立冬则表示冬季开始,万物收藏,意味着秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠,正式开始进入冬天。

另外我国传统季节的划分方法是以二十四节气中的“四立”作为四季的始点,立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,是季节类节气,因此立冬才表示进入冬季,并非是冬至。

冬至是冬天过去了的意思吗

冬至不是代表冬天过去了。冬至也并非意味着冬天的结束,而且时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始数九计算寒天,民谚云:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九。”,从温度上来看,此时我国大部分地区才正式开始感受冬天的寒冷,真正的冬天过去要等到数九结束,立春之后。


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