生肖茅台是什么茅台酒呢

贵州茅台十二生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上，绘制出十二生肖图案，旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的结合，是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。这也是国酒茅台在继推出奥运茅台、盛世茅台、世博茅台之后的又一道文化景观。茅台十二生肖酒是我国第一款作为资产权益产品的高档白酒。

生肖茅台的产品种类

茅台生肖酒在款式上，分为普通款、特别收藏款和个性化收藏款。普通款为两瓶装，内置相同生肖浮雕图案的茅台生肖酒;特别收藏版为十二瓶一套，包含全部的十二种生肖款式，只推出600套，每套酒瓶上都编有年号和特别编号，都具有收藏价值;个性化收藏版则针对消费者的特别要求，推出茅台生肖酒个性化订做模式，即按消费者的预定要求，可以将生肖金属牌的质地做成金质、银质的，以及在酒瓶上添加上消费者的姓名资料等。

茅台酒历史渊源

茅台酒的历史可以追溯到公元前135年，当时汉武帝品尝了茅台酒，赞不绝口，称之为“甘美之”。此后，茅台酒逐渐成为古代帝王享用的贡品。到了唐代，茅台酒的生产已经初具规模，成为当时贵州地区的名酒之一。宋代以后，茅台酒的名声逐渐扩大，被誉为“酒中之王”。

茅台酒酿造工艺

茅台酒的酿造工艺独特，主要包括以下步骤：

制曲：茅台酒的曲料采用优质小麦为原料，加入适量的母曲和水，搅拌均匀后制成曲块，放入发酵仓中进行发酵。

堆积：将发酵好的曲块堆积在室外，让其在自然环境下进行老熟和陈放。

酿酒：将高粱、小麦等原料蒸煮后放入发酵池中，加入曲块和适量的水，进行发酵和蒸馏。

贮存：将酿好的茅台酒放入陶罐中贮存，一般需要贮存三年以上的时间。

勾兑：将不同年份、不同口感的茅台酒进行勾兑，使其达到最佳的口感和品质。

茅台酒文化内涵

茅台酒是中国传统文化的代表之一，它不仅是一种饮品，更是一种文化的载体。在中国的社交场合中，茅台酒经常被用作礼品或是在宴请贵客时饮用，体现了中国人的礼仪和文化传统。此外，茅台酒还与中国的政治、经济、文化等密切相关，见证了中国历史的变迁和发展。