吃柚子的功效和作用

吃柚子的功效和作用有哪些呢?

1.降低血糖：柚子可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。2.助消化：柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，可用于食少、口淡、消化不良等症，还可以除痰止渴、理气散结。

柚子上火还是降火呢?

柚子具有降火作用，但应控制摄入量：

1. 柚子有清热消食、健脾化痰的作用：柚子可以缓解咽喉肿痛、食积、尿少、便秘等上火症状，且有生津止渴、增强食欲等益处。

2. 应避免大量食用寒性食物：虽然柚子具有降火作用，但寒性食物会对身体产生不良影响，因此应注意控制食用量。

3. 对于严重不适症状建议寻求医疗帮助：食物本身不具有治疗作用，如果出现严重不适症状应及时寻求医疗帮助，选用中药、针灸等方式进行治疗。

柚子如何剥皮干净

先检查一下柚子表皮有没有损坏，将洗净擦干水，再将柚子的头部和尾部的表皮切去，然后将柚子放正，切去侧面的柚子皮，切完皮后，用刀在柚子中间切一刀，切成两瓣，取其中一半，用刀沿着果肉皮之间的缝切开，将柚子展平，然后就可以轻松地将柚子的果肉剥出来了，并且果肉还不带一点皮。

柚子的热量高不高?

柚子的热量不高。每100克可食用部分柚子的热量约为42大卡，属于低热量的一类水果。柚子含有一定量的维生素C，其热量和钠含量都比较低，并且柚子的其他营养在水果中处于偏低水平，适宜在减肥期间食用。经常吃柚子不仅能够补充身体所需要营养物质，同时还能起到美容的作用。

柚子的植物学史

柚与橘同时见于我国文字记载的约于公元前3至4世纪，其时长江一带已有橘和柚种植，并都被选为贡品。但是，我国古书记载的柚是否与现今所称的柚同属一种植物，曾有争议。田中长三郎以日本一些古书和日本民间都叫香橙为 Yuzu 来推论认为我国古代所称的柚是香橙而非现今习称的柚。日语的 Yu 与汉语的柚同音，Yuzu 即汉语的柚子。其实，汉语的柚是柚，日语的 Yuzu 是日本民间叫的香橙，二者有别。不因二者同音就硬要中国人指的柚说成就是日本人叫的香橙，这样推论是不科学的，而且是本末倒置的。中日两国文化交流，始于秦汉而盛于汉唐。然而，早在秦汉以前的我国古书已有柚的记载了(见公元前3世纪的作品《韩非子》和《吕氏春秋》)。就是说，柚一名先于香橙。的确，16世纪时，一些医学著作，还有少数本草，把柚与橙混淆了，将柚误认为酸橙以至宽皮橘类。因而《本草唐本志》(公元1578年)特为这个问题作了澄清。至于4世纪时裴渊的《广州记》，9世纪时柳宗元的诗文中提到的柚，以及12世纪时《桂海虞衡志》、《岭外代答》等著作中提及的柚无疑都是与现今所称的柚同为一个物种。因为南方不产香橙。由于柚的栽培历史悠久，品种品系繁多，本志仅简列其中的优良者及个别地区的风土品种。 依《国际植物命名法规》第60.1条的规定，本种的合法名应是它。