烤红薯减肥期间可以吃吗

2024-01-31 11:04:15| 跃瀚

减肥期间可以适量吃些烤红薯，但注意不要吃得过多。

烤红薯是用红薯烤制而成的食品，红薯味甘，性平，归胃经、大肠经，具有润肠通便的功效，能够增强肠道功能，缓解大便秘结的症状。还可以起到补中益气、养血和血的作用，能够缓解脾虚水肿、疮疡肿毒等病症。减肥期间适量食用烤红薯可以帮助身体补充所需要的营养成分，不建议过多地食用，食用过多会使人产生腹胀呃逆。

注意湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。不宜食用有黑斑的红薯，黑斑里的病毒不易被高温破坏和杀灭，易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

在日常生活中食物功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如有不适症状，请及时就医，避免耽误病情。减肥期间平时忌暴饮暴食，忌食肥甘厚腻食物。要适当地进行有氧运动，比如跑步、跳绳、爬山等，通过运动锻炼，能够促进体内脂肪燃烧，帮助减肥，控制运动量。

烤红薯要用锡纸包住吗

烤红薯时，用锡纸包住红薯可以防止红薯沾到烤箱壁，同时也可以防止水分流失

值得注意的是，用锡纸包住红薯会影响红薯的口感，如果喜欢红薯外表有点焦黄，可以选择不包锡纸

烤红薯可以直接放在烤盘上烤。

值得注意的是，烤红薯时，红薯的大小不同，烤箱温度和时间也要灵活调整。如果红薯较小，将烤箱温度调至220℃，烤制25分钟即可。如果红薯较大，将烤箱温度调高至240℃。

红薯可以做成红薯泥当做主食，具体做法如下：

准备食材：红薯500克、少量植物油。

选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。

锅内下油烧热、放入红薯泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至红薯泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

此外红薯还可以做成烤红薯、红薯粥、拔丝红薯等多种形式作为主食

红薯含有丰富的糖、蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯含有大量的β-胡萝卜素、维生素E和维生素C，对保持人体健康，防老抗衰有重要作用。

红薯中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘;钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡;叶酸和维生素B6有助于降低血液中的高半胱氨酸水平。

红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。