月饼买回来能放多久

月饼买回来能放多久呢?

月饼买回来能放30-90天。看月饼的种类和包装，视情况而定。

1.袋装月饼一般会在包装上标注保质期。不开封可以保存30-90天，但必须符合保存条件。最好将它们保存在室温25摄氏度左右的阴凉干燥处。

2.盒装月饼。盒装月饼在冷冻状态下最长可保存60天，在室温下可保存25天。但是现在月饼的馅料有很多种，不同馅料的月饼保质期也不一样。现在，我们通常批量购买月饼。这些月饼馅料新鲜，含水量高，不含防腐剂，容易变质。一般需要买即食的，味道最好。它们只能在低温下保存3-5天。

月饼的古代发展介绍

经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征意义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

月饼的起源说法

说法之一，月饼源于秦汉时长江流域一带的粘米饼子，时称糍粑，隋唐时成形，盛于宋代。

说法之二：月饼最早出现是在南宋，不过当时的月饼与中秋节没有必然的联系，只是作为蒸食品在饮食市场上出现而已。

广式月饼是什么呢？

广式月饼起源于广东及周边南方地区，是流传最广的一类月饼。苏式月饼：苏式月饼是江浙地区的特色糕点，其皮层酥松，馅料甜而不腻，荤素口味皆有。

滇式月饼基本介绍

滇式月饼主要流行于云南、贵州等地区，这类月饼饼皮酥松，馅料咸甜适口。甜味月饼：甜味月饼一般馅料会采用一些高甜的水果果酱与辅料一起制成。